التقت مجلة تورزم بالأستاذ مبارك الفهيد، رئيس شركة كنترول، وذلك على هامش فعاليات معرض هوريكا، داخل جناح جمعية ملاك المطاعم والمقاهي، حيث استعرضت الشركة أحدث حلولها في مجال بدائل السكر المخصصة للاستخدامات الغذائية والصناعية.
وأكد الفهيد أن منتج “كنترول” بديل السكر يُعد من الحلول الآمنة والمناسبة للاستخدام اليومي، لاسيما في صناعة الحلويات والمشروبات، موضحًا أن المنتج يتميز بكونه خالياً من السكر والسكارين والأسبارتام والمواد الحافظة، ولا يترك أي طعم مُر بعد الاستخدام، مع احتفاظه بمذاق حلو مماثل للسكر التقليدي.
وأشار رئيس الشركة إلى أن “كنترول” أثبت كفاءة عالية في الاستخدام داخل المصانع وورش الحلويات، حيث يمكن الاعتماد عليه في مختلف أنواع الصناعات الغذائية دون التأثير على الطعم أو اللون أو القوام، وهو ما جعله خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستخدمين، خصوصًا مرضى السكري والراغبين في التحكم في الوزن.
وأوضح الفهيد أن المنتج متواجد في السوق منذ نحو أربع سنوات، ونجح خلال هذه الفترة في بناء حضور ثابت داخل قطاع الحلويات والمشروبات، كما يتم توريده لعدد من الجهات العاملة في صناعة الحلويات، نظرًا لثبات جودته وسهولة استخدامه في التطبيقات المختلفة.
وأضاف أن مشاركة “كنترول” في معرض هوريكا، من خلال جناح جمعية ملاك المطاعم والمقاهي، تأتي في إطار الحرص على التواصل المباشر مع أصحاب المطاعم والمقاهي والمصانع الغذائية، والتعريف بالحلول الصحية التي تواكب توجهات السوق نحو بدائل غذائية أكثر أمانًا وجودة.
